Bursa İskender

Es ist ein berühmtes und köstliches Gericht der türkischen Küche. Es ist auch als Iskender-Kebab bekannt. Dieses Gericht ist eine einzigartige Spezialität der Stadt Bursa und wird im Stil von Döner Kebab zubereitet. Iskender-Gericht wird normalerweise mit Dönerfleisch, gerösteten Brotstücken in Butter, Tomatensauce und Joghurt serviert.

Einige Merkmale von Bursa İskender:

Zubereitung: Iskender wird aus Grundzutaten wie Dönerfleisch, Brot und Joghurt zubereitet. Dönerfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und mit speziellen Gewürzen gewürzt. Es wird im Tandoor- oder Dönerofen zubereitet.

Service: Iskender wird normalerweise auf einem speziellen Teller serviert. Zunächst werden in Butter gebratene Brotstücke auf den Teller gelegt und in dünne Scheiben geschnittenes Dönerfleisch darauf gelegt. Dann kommen Tomatensauce und Joghurt hinzu. Heiße Butter wird über das Essen gegossen und die Butter wird geschmolzen.

Traditionelle Getränke: Bursa Iskender wird normalerweise mit Getränken wie Ayran (Joghurtgetränk) oder Limonade konsumiert.

Bursa Iskender ist einer der beliebtesten und originellsten Geschmacksrichtungen der türkischen Küche. Wenn Sie nach Bursa kommen, empfehlen wir Ihnen, dieses traditionelle Gericht zu probieren.

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