Bosnischer Börek – seit sechs Jahrhunderten Tradition in Bosnien und Herzegowina.

Bosnien und Herzegowina liegt auf dem Balkan und ist für seine historischen Städte, sein osmanisches Erbe und seine Naturlandschaften bekannt. Die Hauptstadt ist Sarajevo. Das Land grenzt an Kroatien, Serbien und Montenegro und besitzt bei Neum einen kurzen Küstenabschnitt an der Adria.

Geschichte und Kultur: Die jahrhundertelange osmanische Herrschaft und die anschließende österreichisch-ungarische Verwaltung haben das Land geprägt. Bosnien und Herzegowina erklärte 1992 seine Unabhängigkeit und erlitt während des Krieges von 1992 bis 1995 schwere Zerstörungen.

Sarajevo: Zu den bedeutenden Sehenswürdigkeiten zählen die Altstadt Baščaršija, der Sebilj-Brunnen, die Gazi-Husrev-Beg-Moschee und die Lateinerbrücke. Moscheen, Kirchen und Synagogen spiegeln die multikulturelle Vergangenheit der Stadt wider.

Mostar: Die Stadt ist für ihre historische Brücke über die Neretva berühmt. Die im Krieg zerstörte und später wiederaufgebaute Brücke gehört mit dem umliegenden Altstadtviertel zum UNESCO-Welterbe.

Natur und Ausflugsziele: Zu den sehenswerten Orten gehören das Derwischkloster von Blagaj, die Kravica-Wasserfälle sowie Travnik und Jajce. Der Nationalpark Una ist für seine Flusslandschaften und Wasserfälle bekannt.

Esskultur: Bosnischer Burek, Ćevapi, Begova čorba – eine traditionelle Suppe – und bosnischer Kaffee gehören zu den beliebten Spezialitäten.

Sprache und Währung: Gesprochen werden Bosnisch, Kroatisch und Serbisch. Die Währung ist die Konvertible Mark (BAM).

Kurztext: Bosnien und Herzegowina begeistert mit historischen Städten und eindrucksvoller Natur im Herzen des Balkans.